Правильно пишется слово «Обжин» с буквой «О» и буквой «ж», без использования буквы «е» в середине слова.
Это слово происходит от глагола «обжать» и обозначает процесс с утилизацией остатков растений после уборки урожая.
А правильное произношение этого слова – «О́бжин».