Правильное написание слова
Слово «Окрошка» пишется с одной буквой «ш» в конце.
Происхождение слова
Слово «Окрошка» пришло в русский язык из древнерусского языка и обозначает холодный суп из свежих овощей и мяса.
История блюда
Окрошка — традиционное русское блюдо, которое пришло к нам с древних времен. В разное время в состав окрошки могли входить различные ингредиенты, но основу всегда составляли свежие овощи и мясо.
Рецепт окрошки
Для приготовления окрошки нам понадобятся свежие овощи (огурцы, редис, зеленый лук, укроп), отварное мясо (обычно говядина), квас или кефир, яйца и горчица. Овощи и мясо нарезаются мелко, затем добавляются к ним остальные ингредиенты и все тщательно перемешивается.
Особенности приготовления
Важно помнить, что окрошка должна быть хорошо охлажденной перед подачей на стол. Также не стоит переусердствовать с добавлением костров, иначе блюдо может получиться слишком кислым.