Определение
Слово «оскрёбки» является множественным числом от слова «оскребок».
Правильное написание
В соответствии с правилами русского языка, слово «оскрёбки» пишется с буквой «ё» и двумя буквами «к».
Пример использования
На столе лежали оскрёбки от моего последнего ремонта.