Определение
Винторез — термин, который происходит от объединения двух слов: «вино» и «резать». Этот термин используется для обозначения профессионала, специализирующегося на открывании бутылок вина с помощью специального инструмента — винтовки или винтового ножа.
Навыки и обязанности
Винторез должен обладать опытом и умением открывать бутылки вина без повреждения пробки или разбития бутылки. Кроме того, он должен знать различные приемы и техники для безопасного и элегантного открытия винных бутылок перед клиентами.
Значимость профессии
Профессия винтореза имеет большое значение в индустрии обслуживания ресторанов и баров. От открытия бутылки вина зависит первое впечатление клиента, а также качество сервиса и уровень профессионализма заведения.