Правильное написание слова «рэкетир» зависит от его употребления в различных контекстах. На русском языке это слово пишется как «рэкетир» с буквой «э».
Если вы используете это слово в качестве названия профессии или обозначения определенного типа преступной деятельности, то необходимо писать «рэкетир». Например, «Этот человек работает рэкетиром» или «Он занимается рэкетом».
Не путайте слово «рэкетир» с словом «рекетир», где буква «е» заменяется на «и». «Рекетир» — это слово несуществующее, и его использование является ошибкой.