Правильно пишется слово «фуршет» с одной буквой «ш» и без дополнительных букв «ц» или «ч».
Слово «фуршет» происходит от французского «buffet» и означает своеобразное торжественное застолье, где еда расставлена на столе, и гости самостоятельно выбирают блюда.
Фуршет является популярным форматом проведения мероприятий и вечеринок, где угощения представлены в виде закусок, канапе и других легких блюд.