Слово «чебурек» правильно пишется с буквой «е» в середине и без дополнительных знаков или буквенных украшений. Это слово является нарицательным и обозначает лепешку из теста, внутри которой находится начинка из мяса.
Чебурек — это блюдо традиционной кавказской кухни, популярное не только в России, но и в других странах СНГ. Готовят чебурек, обычно, молочном тесте с добавлением яйца и растительного масла. Начинка может быть из различных видов мяса: баранины, говядины, свинины или куриной, а также картофеля, лука и специй.
Чтобы приготовить вкусные чебуреки, необходимо аккуратно скатать тесто, разложить начинку и аккуратно завернуть в форму полумесяца. После этого чебуреки жарят в растительном масле до золотистой корочки на сковороде или выпекают в духовке.