Существует лишь одна правильная форма написания глагола «леденить» — с одной «н». Это слово, образованное от прилагательного «ледяной», означает делать что-то холодным, замораживать.
Например, в предложении «В холодильнике лежал упакованный мороженый пломбир, который начал леденить мои пальцы, когда я его достал» слово «леденить» написано без лишней буквы «н».