Слово «определять» пишется с одной буквой «е» в корне слова — «определя-«. Это слово образуется от основы «определ-«, поэтому такая орфография считается правильной и соответствует правилам русского языка.
Для того чтобы не допустить ошибок в написании этого слова, можно запомнить его с помощью ассоциации с другими словами, такими как «определить» или «определение», которые имеют ту же корневую основу. Также можно обратить внимание на окончание слова — «ать», которое добавляется к основе.