Что такое кольраби?
Кольраби — это овощное растение из семейства капустных. Известен также под названиями кольраби, кольраби или репа-кольраби. Его внешний вид напоминает капусту, но вместо листьев у него есть толстые, суккулентные стебли, которые используются в кулинарии.
Как использовать кольраби?
Кольраби можно употреблять в пищу как сырым, так и термически обработанным. Он богат витаминами и минералами, такими как витамин С, калий, медь и марганец. Кольраби можно добавлять в салаты, супы, гарниры или готовить его по-особенному, например, жарить или запекать.
Полезные свойства кольраби
- Укрепляет иммунную систему.
- Повышает уровень энергии.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Помогает в усвоении железа.
Заключение
Кольраби — это вкусный и питательный овощ с множеством полезных свойств. Включайте его в свой рацион и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья!