Определение
Пелядь — это название одного из видов лососёв, морской промысловой рыбы, которая обитает в водах северных морей.
Особенности
Пелядь имеет удлиненное тело с серебристо-голубой спиной и белым животом. Её характеризуют сильные мышцы и быстрая скорость плавания.
Полезные свойства
Пелядь богата полезными веществами, включая Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и мозга.
Применение
Пелядь широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд: от жареной рыбы до консервирования и копчения.