Определение
Перелавливание — это процесс перемешивания или перекладывания жидкого или полутвердого вещества с целью обогащения, очистки или улучшения качества продукта.
Применение
Перелавливание часто используется в пищевой промышленности для очистки сока, вина или других напитков от осадка. Также это метод применяется в химической промышленности для разделения фракций смеси или получения конечного продукта определенной консистенции.
Процесс
Для осуществления перелавливания, жидкое вещество перекачивается из одного резервуара в другой или пропускается через фильтры и фильтровальные материалы. Этот процесс может повторяться несколько раз для достижения желаемого результата.