Сливовица — это алкогольный напиток, который производится путем перегонки сливового сока. Этот напиток имеет долгую историю и широкую популярность в странах Центральной и Восточной Европы.
История
Варенье и наливка из сливы появились в славянских странах задолго до появления самой сливовицы. Однако первое упоминание о перегонке сливового сока в алкогольный напиток относится к XVI веку.
Производство
Сливовица производится путем ферментации и последующей перегонки пюре из сливы. Для придания напитку особенного вкуса и аромата, в процессе перегонки могут добавляться различные травы и специи.
Популярность
Сливовица является национальным напитком в таких странах, как Словакия, Чехия, Польша, Сербия и другие. Он обладает особым символическим значением и часто подается на праздничных мероприятиях и торжествах.