Что такое Табльдот?
Табльдот — это термин из французской кулинарии, который обозначает предварительно приготовленные блюда или комплекты блюд. Этот термин использовался и используется в ресторанной индустрии для упрощения и ускорения процесса подачи блюд.
История Табльдот
Слово «Табльдот» происходит от французского «table d’hôte», что в переводе означает «стол для гостей». Исторически такие столы предлагали гостям готовые комплекты блюд, включающие несколько блюд и напитков.
Применение Табльдот сегодня
В современной ресторанной индустрии термин «Табльдот» используется для обозначения готовых комплектов блюд, которые можно заказать заранее или выбрать из меню. Это дает возможность клиентам быстро получить готовый набор блюд, не тратя время на выбор каждого блюда по отдельности.
Таким образом, Табльдот представляет собой удобный и эффективный способ организации приема пищи в ресторане, делая процесс заказа и подачи блюд более плавным и быстрым для клиентов и персонала.