Шницель — это блюдо европейской кухни, которое стало популярным во многих странах мира. Это кусочек мяса, обычно свинины или говядины, отбитый вручную до тонкой пластинки, защипанной в муке, яйце и сухарях, а затем обжаренный на сковороде.
История
Шницель происходит из австрийской кухни и традиционно готовится из телячьего мяса. Однако со временем рецепт распространился по всей Европе, где каждая страна придала свою уникальную нотку этому блюду.
Приготовление
- Отбейте мясо тонкими пластинами.
- Обваляйте в муке, яйце и сухарях.
- Обжарьте на сковороде в горячем масле до золотистой корочки.
Подача
Шницель часто подают с картофельным пюре, свежими овощами или лимонным клинком. Это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях.