Чтобы правильно написать слово «Анестезиолог», нужно помнить, что оно происходит от греческих слов «αναίσθηση» (анэстезия, потеря чувствительности) и «λόγος» (логос, знание). Поэтому это слово нужно писать с буквой «о» после «з», именно так — «Анестезиолог».