Определение термина
Дегтярня – это название завода или заведения, где производится деготь, получаемый путем сухой деструкции древесины при высоких температурах.
Правильное написание слова
Ударение в слове «дегтярня» падает на последний слог – «ня». Таким образом, правильное написание данного слова: ДЕГТЯ́РНЯ.