Определение
Слово «дожаривание» является формой глагола «дожаривать» и обозначает доведение еды или другого продукта до готовности путем дополнительного нагревания.
Правильное написание
Правильно писать слово «дожаривание» через букву «ж» после буквы «д». Такая орфография соответствует правилам русского языка и является единственно верной.
Пример использования
После приготовления стейка на гриле, его нужно дожарить на сковороде с рисом для того, чтобы мясо стало более прожаренным и сочным.