Слово «гранильщик» пишется с одной «н» и одной «л». Оно обозначает человека, который работает на границе, контролируя проход людей или транспорта.
Чтобы запомнить правильное написание этого слова, можно обратиться к его корне — «грань». «Гранильщик» работает на границе, поэтому в слове нет лишних букв.
Таким образом, правильно писать: «гранильщик».