Слово «карбонад» в русском языке пишется с буквой «о» после буквы «а» — «карбонад». Это слово происходит от французского «carbonade» и означает мясное блюдо из телятины, говядины или свинины, обычно тушеное с луком, морковью и специями.
Часто происходит ошибка в написании этого слова, когда его пишут как «кабона́д». Однако правильно пишется именно «карбонад» с двумя буквами «о».