Правильно пишется слово «кастратка» с одной «р» и двумя «т». Это слово обозначает самку большей красной ленточной змеи, характерной для южной части России.
Если вы сомневаетесь в написании этого слова, обратите внимание на то, что оно образовано от слова «кастрат» и имеет суффикс «-ка», обозначающий женское лицо или женский пол. Таким образом, «кастратка» является женской формой слова «кастрат», что подтверждает правильность написания.