Для того чтобы правильно написать слово «Каталонка», необходимо учитывать следующее:
1. Ударение
Ударение в слове «Каталонка» падает на последний слог — «нка».
2. Правильное написание
Слово «Каталонка» пишется с буквой «к» перед «а» и буквой «о» после «к», а также с буквой «н» перед «к» и буквой «а» после «н».
Таким образом, правильное написание — «Каталонка».