Правильно пишется слово «копчение» с одной буквой «п» в середине. Это глагол настоящего времени, образованный от слова «копчёный».
Применение слова «копчение»
Слово «копчение» используется в кулинарии для обозначения процесса обработки пищи дымовым дымом, который придает продуктам особый вкус и аромат.
Пример предложения с использованием слова «копчение»
- Сегодня я займусь копчением рыбы для праздничного стола.
Помните, что правильно пишется слово «копчение» с одной буквой «п». Не путайте его с похожими словами, например, «копение».