Определение
Лонжа – это специальное прибор, используемое для колки мяса. Он представляет собой длинный тяжелый металлический инструмент с острым концом.
Правильное написание
Слово «Лонжа» пишется с заглавной буквы и сочетание гласных «о» и «е» в середине.
Пример использования
Повар взял лонжу и начал колоть мясо для приготовления шашлыка.