Для того чтобы правильно написать слово «молочность», следует помнить, что данное слово образовано от слова «молочный».
Суффикс -ость
Суффикс -ость придает существительному абстрактное значение, обозначая свойство или качество. В данном случае суффикс -ость образует слово, обозначающее качество или состояние того, что имеет свойство быть молочным.
Примеры:
- Молочность удобрения была определена по содержанию жиров и белков.
- Она оценивала молочность творога по его вкусовым качествам.
Таким образом, следует запомнить, что правильно пишется слово «молочность» с буквой «н» в середине и суффиксом -ость на конце.