Слово «недосмотреть» пишется слитно, без разрыва. Это глагол, образованный от префикса «не-» и основы «досмотреть». Оно обозначает действие недосмотра, то есть неучета, пропуска или упущения внимания к чему-либо.
Не путайте его с другими словами на «-досмотреть», такими как «предосмотреть» или «передосмотреть». В случае с «недосмотреть» приставка «не-» указывает на отрицание основного действия.