Исходное слово:
Обрезанец
Правильная запись:
Обрезанец
Обоснование:
Слово «Обрезанец» пишется через «е» после буквы «з». Это правильное написание согласно правилам русского языка.
Пример использования:
На рынке мясных деликатесов можно купить великолепный обрезанец.