«Одёргивание» пишется с буквой «ё» и с ударением на последний слог — «одёргивание». Это слово образовано от глагола «одёргивать», который означает сильно потрескивать, потрескиваться.
Часто встречается ошибка в написании этого слова без буквы «ё», как «одергивание», что является неправильным. Правильно писать и произносить именно «одёргивание». Помните, что «ё» в русском языке является самостоятельной буквой и имеет отдельное значение.