Правильно пишется слово «органограф» с одной «ф». Необходимо помнить, что это научное термин, который обозначает изображение органов и их распределение в организме.
Подобные слова образуются от латинских корней, поэтому важно следовать правилам транскрипции и правильно написать данное слово, чтобы сохранить его смысл и употребление в научной литературе.