Слово «отрубник» пишется слитно, без дефиса. Это слово обозначает человека, который занимается отрубом животных, а также место для хранения отрубей.
Также важно помнить, что слово «отрубник» имеет мужской род. Это значит, что при использовании его в предложении необходимо согласовать существительное и прилагательные по роду и числу.
Например, правильно будет сказать: «Отрубник собирал отруби в большой корзине», где существительное «отрубник» и прилагательное «большой» согласованы по роду и числу.