Правильно пишется слово «переохлаждение» с чередованием букв «е» и «о». Это слово образовано от приставки «пере-» и основы «охлаждение».
Переохлаждение — это процесс снижения температуры тела или вещества ниже точки замерзания. Это состояние может возникнуть, например, при сильном переохлаждении организма или в результате быстрого охлаждения жидкости.
Чтобы избежать переохлаждения организма, важно носить теплую одежду в холодное время года, не переохлаждаться в воде, следить за температурой в помещении и не переутомляться.