Правильное написание слова «Перепелёнок» зависит от его употребления в предложении.
Если слово «Перепеленок» используется для обозначения птенцов перепелов
Если вы хотите правильно написать слово, обозначающее птенцов перепелов, следует помнить, что оно пишется слитно: «перепелёнок».
Если слово «Перепеленок» используется в переносном смысле
В случае применения слова «перепелёнок» в переносном смысле, как обозначение слабого, неопытного человека, оно также пишется слитно. Например: «Он какой-то перепелёнок, не способный справиться с такой простой задачей».