Перерезывание — это действие по перерезке чего-либо. Это слово производное от глагола «перерезывать». В соответствии с правилами русского языка, слово «перерезывание» пишется слитно.
Существует несколько аналогичных слов, например, «подрезывание», «отрезывание», «вырезывание». Все они также пишутся слитно, что является общим правилом для образования данного типа слов.
Итак, помните, что правильная форма написания данного слова — перерезывание.