Правильное написание слова «перерыв» зависит от контекста и его частей речи. Правила написания слова «перерыв» следующие:
Перерыв в значении существительного
Если вы используете слово «перерыв» в значении существительного, то пишется оно сочетанием двух «р». Например: «Мы сделали короткий перерыв на обед».
Перерыв в значении глагола
Если «перерыв» используется в значении глагола, то пишется с одной «р». Например: «Он решил перерываться от работы на несколько минут».
Итак, запомните: если «перерыв» это существительное, то пишется с двумя «р», а если это глагол, то с одним «р».