Правильное написание слова «Поблескивание» — с двумя буквами «о». Это слово образовано от глагола «поблескивать», что означает мерцать, сверкать, блестеть. Часто такое слово используется для описания света, отражающегося от поверхности какого-либо предмета.
Например, «На солнечном берегу моря все песчинки поблескивали от яркого солнечного света».