Основное правило
Правильный вариант написания слова «Подосиновик» следует писать с прописной буквы П, если оно употребляется в значении названия гриба. Например: «Подосиновик обыкновенный».
Примеры использования
Если вы говорите о виде гриба, то используйте правильное написание: «Подосиновик имеет шляпку коричневого цвета».
Однако, если слово «Подосиновик» употребляется как общее название, то пишется с маленькой буквы: «Собрали много подосиновиков на прогулке».