Слово «помольщик» пишется слитно!
Правильное написание этого слова формируется в соответствии с правилами русского языка. В таких случаях мы должны обратить внимание на корень слова и его производные формы.
Таким образом, при написании слова «помольщик» следует использовать все буквы в едином написании, не разделяя их пробелом или дефисом.