Правильно пишется слово «прижаривание» через букву «ж» после сочетания «при». Таким образом, мы получаем слово с одной «ж» — «прижаривание». Это слово образовано от глагола «прижаривать», который означает обжаривание на сковороде или в печи с добавлением масла или жира.
Будьте внимательны при написании этого слова, чтобы избежать ошибок. Следите за орфографией и не путайте его с другими словами, например, «поджаривание» или «прожаривание».