Слово «простукивание» пишется слитно, без пробелов и дефисов. Это глагол, образованный от слова «стук». Согласно правилам русского языка, глаголы с приставкой «про-» пишутся слитно.
Пример использования этого слова в предложении: «Мастер начал простукивать стену, чтобы найти скрытый проход».