Определение и применение
Слово «процеживать» обозначает процесс отделения жидкости от твердых частиц с использованием сита, фильтра, или другого подобного устройства. Это слово часто используется в кулинарии для описания действия отделения жидкой части от твердых ингредиентов.
Правильное написание
Правильное написание слова «процеживать» с буквой «е» в корне слова. Некоторые ошибочно используют вариант написания «процеживать» с буквой «и», однако это неправильно с точки зрения русского языка.
Пример использования
Для процеживания бульона от кости и овощей, используйте мелкое сито или марлю. Процедите жидкость, чтобы отделить бульон от твердых частиц.