Определение
Слово «Проулочек» является уменьшительно-ласкательной формой от слова «проулок». Это нестандартное слово, которое часто используется в разговорной речи для обозначения узкой улочки или переулочка.
Правильное написание
Правильно писать это слово, как «проулочек», с буквой «о» после первой буквы «п» и окончание «-очек». Недопустимы варианты «проулочек», «проулёчек» и другие. Слово «проулочек» является правильным и распространенным в русском языке.
Таким образом, если вы хотите правильно написать слово «проулочек», следуйте описанному правилу: «проулочек».