Слово «прожарка» пишется через «ж» и «р». Это слово обозначает процесс обжаривания пищи, особенно мяса. Например, «Прожарка мяса придает ему особый вкус и аромат».
Часто возникают вопросы по поводу правильного написания этого слова, так как существует слово «пожарка» с буквой «п» в начале. Но в данном случае правильное написание именно с буквой «ж».