Правильно пишется слово «разливальщик» с двумя буквами «л».
Это слово образовано от глагола «разливать», который означает выливать жидкость из сосуда или емкости.
«Разливальщик» — это человек, занимающийся разливом жидкости, например, пива, вина или других напитков.