Правильно пишется слово «реставратор» с одной «р», а не «ресторатор», как часто ошибочно принято считать.
Реставратор — специалист по восстановлению и реставрации произведений искусства, архитектурных сооружений, антикварной мебели и других ценных предметов культуры и истории. Этот термин пришел из французского языка и не имеет ничего общего с «ресторатором» — человеком, работающим в сфере общественного питания.
Основная задача реставратора — сохранить и восстановить историческую ценность объекта, использовать специальные методики и материалы для того, чтобы сохранить его первоначальный вид и структуру.