Один из способов правильно писать слово «Ссыпщик» — это с двумя «С». Правильное написание — «ссыпщик».
Слово «ссыпщик» происходит от слова «сыпать» и обозначает человека или устройство, выполняющего функцию сыпания чего-либо.
Например, в пекарнях существует специальное оборудование — ссыпщик, который равномерно распределяет муку или сахар на поверхность теста.