Водник — это название профессии, которая связана с обслуживанием водных объектов или лодочных экскурсий. Правильное написание этого слова зависит от контекста использования.
Существительное «водник»
Если вы говорите о человеке, занимающемся водным транспортом или работающем на воде, то правильно писать слово водник. Например: «Водник Ян проводит увлекательные экскурсии на лодке по реке».
Существительное «Водник»
Если вы имеете в виду астрономическое название звезды, то нужно писать с большой буквы: Водник. Например: «Созвездие Водник видно на небе осенью».