Правильное написание слова «замораживание» — это сложноподчиненное словообразование. Оно образовано от глагола «замораживать» путем прибавления к нему суффикса «-ние».
Нередко возникает путаница с написанием слова «замораживание» из-за одинакового звучания с другим существительным «заморозка». Однако, эти слова имеют разные основания и разные значения.
Также стоит отметить, что слово «замораживание» является действием по процессу замораживания, в то время как «заморозка» относится к конкретному замороженному продукту или образцу.