Слово «Землепашец» пишется слитно без дефисов. Это одно из немногих слов в русском языке, которые пишутся именно так — слитно.
Чтобы не запутаться и не сомневаться в правильном написании этого слова, можно запомнить следующее: «Землепашец» — это профессия, человек, который занимается пахотой на земле, пашет ее. И эта профессия написана слитно.