Что такое аджарка?
Аджарка (или аджарица) — это название традиционного грузинского блюда, которое представляет собой хрустящую лепешку, наполненную сыром, яйцом и маслом. Это блюдо имеет богатую историю и является популярным среди жителей Грузии и туристов.
Как приготовить аджарку?
Для приготовления аджарки вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, соль, сыр, яйца, масло. Сначала нужно замесить тесто из муки, воды и соли, затем налить его в форму лодочки и добавить туда нарезанный сыр, разбитое яйцо и кусочек масла. Далее блюдо запекается в духовке до готовности.
В чем особенность аджарки?
Особенностью аджарки является необычная форма – напоминающая лодочку, а также сочное и сытное начинение из сыра и яиц. Это блюдо отличается неповторимым вкусом и питательными свойствами.