Что такое антоцианы?
Антоцианы — это группа природных пигментов, которые придают цвет многим растениям, фруктам и овощам. Они также известны своими антиоксидантными свойствами и положительным влиянием на здоровье.
Где можно найти антоцианы?
Антоцианы содержатся в таких продуктах, как черника, малина, виноград, арония и красное вино. Они также присутствуют в некоторых овощах, например, в красной капусте и баклажанах.
Польза антоцианов для здоровья
Исследования показывают, что антоцианы могут помочь снизить воспаление, защитить клетки от повреждений и улучшить зрение. Они также способствуют здоровью сердца и могут помочь снизить риск развития различных заболеваний, включая рак.